Есть вопросы к Pepsi и Skittles. В популярных продуктах найден опасный пищевой краситель

21 декабря 2022, 13:09
Опасный краситель часто добавляют в сладости, чипсы и газированные напитки (Фото:radub85/Depositphotos)

Опасный краситель часто добавляют в сладости, чипсы и газированные напитки (Фото:radub85/Depositphotos)

Red 40, также известный как Allura Red или красный очаровательный АС, является распространенным компонентом готовых сладостей и напитков, чипсов и смесей для выпечки. Новое исследование показало, что он может вызвать воспаление в ЖКТ.

Исследователи из Университета Макмастера в Онтарио, Канада, обнаружили, что добавка может препятствовать способности кишечника поглощать питательные вещества, воду и электролиты, увеличивая риск развития воспалительного заболевания кишечника.

Видео дня

Они говорят, что это ослабление защитных сил организма может сделать людей более восприимчивыми к язвенному колиту и болезни Крона.

Несмотря на то, что исследование проводилось на мышах, исследователи считают, что результаты применимы и к людям. Особенно, в западных странах, поскольку в местных продуктах много пищевых красителей.

Ведущий исследователь доктор Валиул Хан заявил: «Эти результаты имеют важное значение для профилактики и лечения воспаления кишечника».

В рамках своего исследования ученые Макмастера в течение 12 недель давали мышам краску Allura Red в пищу.

Они обнаружили, что добавка увеличивает выработку серотонина в толстой кишке и разрушает кишечные бактерии, вызывая случаи колита и язвы в пищеварительном тракте.

«Ранние данные говорят о том, что потребление Allura Red также влияет на определенные аллергии, иммунные нарушения и поведенческие проблемы у детей, такие как синдром дефицита внимания и гиперактивности», — предупреждает доктор Хан.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Показать ещё новости
Радіо NV
X