Кето-диета. Меню на неделю для похудения
Меню на неделю для питания по кетогенной диете, которая предусматривает увеличение жиров и уменьшение углеводов.
В основе кето-диеты лежит принцип сжигания жира за счет значительного уменьшения количества потребляемых углеводов и увеличения количества жиров. Углеводы являются главным источником энергии и в случае их уменьшения организм входит в состояния кетоза — углеводного голодания клеток. Из-за нехватки глюкозы, а соответственно, энергии, организм в качестве основного источника энергии начинает использоваться энергия кетоновых тел. Для этого ему необходимо расщеплять жиры — именно так и происходит похудение.
Стоит помнить, несмотря на то, что сейчас кето-диета является одной из самых популярных, в научном мире нет единого мнения на счет абсолютной безопасности такого вида питания. Поэтому перед тем, как переходить на кето-питание, обязательно стоит проконсультироваться с врачем, гастроэнтерологом или диетологом. Предлагаем примерное кето-меню по рекомендации сайта healthline.com.
Кето-меню на одну неделю
Понедельник
Завтрак: два яйца, поджаренные на сливочном масле с обжаренной зеленью
Обед: бургер без булки с говядиной свободного выпаса с сыром, грибами и авокадо на подушке из зеленых листовых овощей
Ужин: свиные отбивные с зеленой фасолью, обжаренные в кокосовом масле
Вторник
Завтрак: грибной омлет
Обед: салат из тунца с сельдереем и помидорами на подушке из зеленых листовых овощей
Ужин: жареная курица со сливочным соусом и обжаренной брокколи
Среда
Завтрак: сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом
Обед: салат из рукколы с яйцами вкрутую, индейкой, авокадо и голубым сыром
Ужин: лосось на гриле со шпинатом, обжаренный в кокосовом масле
Четверг
Завтрак: жирный йогурт с кето-мюсли
Обед: стейк с рисом из цветной капусты, сыром, зеленью, авокадо и сальсой
Ужин: стейк из бизона (можно заменить говядиной) с сыром и брокколи
Пятница
Завтрак: лодочки из авокадо и яиц, запеченные в духовке
Обед: салат Цезарь с курицей
Ужин: свиные отбивные с овощами
Суббота
Завтрак: тост из цветной капусты с сыром и авокадо
Обед: бургер без булки с лососем и соусом песто
Ужин: фрикадельки с лапшой из кабачков и сыром пармезан
Воскресенье
Завтрак: пудинг с кокосовым молоком и чиа с кокосом и грецкими орехами
Обед: салат Кобб из зелени, сваренных вкрутую яиц, авокадо, сыра и индейки
Ужин: кокосовое куриное карри
Это общее кето-меню, которое можно варьировать в зависимости от индивидуальных потребностей.
Продукты, которые разрешены на кето-диете
- Яйца: пастбищные, органические
- Домашняя птица: курица и индейка
- Жирная рыба: дикий лосось, сельдь и скумбрия
- Мясо: травяная говядина, оленина, свинина, бизон
- Молочные продукты: цельное молоко, йогурт, сливочное масло и сливки
- Сыр: чеддер, моцарелла, бри, козий сыр и сливочный сыр
- Орехи и семена: макадамия, миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки, арахис и льняное семя
- Ореховое масло: натуральное арахисовое, миндальное и кешью
- Полезные жиры: кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо, кунжутное масло
- Авокадо: цельные авокадо можно добавлять практически к любой еде или закуске
- Некрахмалистые овощи: зелень, брокколи, помидоры, грибы и перец
- Приправы: соль, перец, уксус, лимонный сок, зелень и специи
Продукты, которые должны быть ограничены на кето-диете:
- Хлеб и хлебобулочные изделия: белый хлеб, хлеб из цельной пшеницы, крекеры, печенье, пончики и булочки
- Сладости и сладкие продукты: сахар, мороженое, конфеты, кленовый сироп, сироп агавы и кокосовый сахар
- Подслащенные напитки: сода, соки, подслащенные чаи и спортивные напитки
- Макароны: спагетти и лапша
- Зерно и зерновые продукты: пшеница, рис, овес, сухие завтраки и лепешки
- Крахмалистые овощи: картофель, сладкий картофель, кукуруза, горох и тыква
- Фасоль и бобовые: черная фасоль, нут, чечевица и фасоль
- Фрукты: цитрусовые, виноград, бананы и ананас
- Соусы: соус для барбекю, сладкие заправки для салатов и другие соусы
- Некоторые алкогольные напитки: пиво и сладкие смешанные напитки
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
материалов раздела Здоровье
Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.
