Как Адель похудела на 20 кг. Что такое сиртфуд-диета и стоит ли ее пробовать
Певица Адель поразила публику. Она похудела приблизительно на 20 кг и «уменьшилась» на несколько размеров. Преобразиться после развода певице помог старый-добрый пилатес и новая сиртфуд-диета.
От модной системы питания, придуманной в Англии, в восторге даже члены королевской семьи. Но эксперты призывают не верить слепо в ее волшебство.
Итак, что такое сиртфуд-диета и почему вокруг ее столько шума.
Что такое сиртуин
Фермент сиртуин, который вырабатывается в организме человека, интересует исследователей по многим причинам. Он влияет на метаболизм, воспалительные процессы и даже на возрастные изменения. Его выработку можно активизировать, добавляя в рацион определенные продукты растительного происхождения. Такое питание, по мнению авторов диеты, Эйдана Гоггинса и Глена Маттена, позволяет хакнуть «ген стройности» и заставить его работать на себя. В продолжительной перспективе обещают предотвращение болезней и антиэйдж эффект.
Как хакнуть «ген стройности»
Эйдан и Глен — нутрициологи, работающие в частном спортивном центре, предлагают включать «ген стройности», придерживаясь особой диеты.
Есть список продуктов, активирующих выработку сиртуина. К примеру, это темный шоколад, красное вино, соя, капуста, руккола, любисток, гречка, куркума, клубника, зеленый чай матча, кофе, грецкие орехи, оливковое масло
Рецепт зеленого сока:
- Капуста 75 г
- Руккола 30 г
- Петрушка 5 г
- Сельдерей 2 стебля
- Имбирь кусочек 1 см
- Лимон 0,5 шт.
- Яблоко зеленое 0,5 шт.
- Чай зеленый матча 0,5 ч.л.
Из всех ингредиентов, кроме порошка матчи, выжать сок, смешать с матчей и пить.
В первую неделю диеты диетологи советуют употреблять сок трижды в день и добавить одно блюдо с большим количеством активаторов сиртуина.
Эйдан и Глен специально для этого выпустили книгу с рецептами.
Следующие две недели рацион состоит из трех блюд из книги и сока. На этом диета заканчивается, но блюда с полезными продуктами и сок следует регулярно включать в рацион.
Где доказательства?
Авторы диеты провели небольшое исследование в спортзале, где они работают. За первую неделю испытуемые показали хорошие результаты и потеряли в среднем по 3 кг.
Люди сохранили мышечную массу, но при этом они активно тренировались. Далее за испытуемыми не наблюдали, и на этом исследования на людях завершились.
Исследования на мышах подтвердили, что высокий уровень сиртуина активизирует потерю жира при условии ограничения калорий. Экспериментально доказано на мышах и червях, что этот фермент может снизить вероятность возникновения заболеваний сердца и увеличить продолжительность жизни.
Почему сиртфуд — не волшебная диета
Все же, достаточных данных о пользе этой диеты и ее эффективности для потери веса у людей нет.
Похудение в первую неделю может быть связано не так с сиртуинами, как с резким ограничением калорий — до 1000. При возвращении к нормальной калорийности вес вернется, а метаболизм при таком подходе может замедлиться.
Что касается включения в рацион рекомендуемых диетологами продуктов, то они полезны сами по себе.
Поэтому специалисты советуют рассматривать диету как один из аспектов здорового питания, а не волшебное решение проблем с лишним весом. По крайне мере, пока достаточных научно подтвержденных данных нет.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
материалов раздела Здоровье
Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.
