Добавляют в сладости и жвачки. Пищевой краситель, который применяют в Украине, признали опасным для здоровья

11 мая 2021, 23:00
Цей матеріал також доступний українською

Пищевую добавку E171 (диоксид титана), которую многие страны, включая Украину, добавляют в продукты питания, признали небезопасной для здоровья.

К такому решению пришла группа экспертов Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA). Они считают, что диоксид титана больше не может считаться безопасным в качестве пищевой добавки. Объявление было сделано после многих лет исследований, показывающих, что добавка может навредить.

Видео дня

Пока нет четких доказательств, подтверждающих, что пищевая добавка является канцерогенной или генотоксичной, но в то же время, некоторые исследования указывают на возможную опасность для здоровья диоксида титана, которая может усиливаться, после попадания в организм человека частиц TiO₂.

В новом исследовании ученые делали упор на выяснение того, как именно влияют на здоровье эти наночастицы.

Несмотря на то, что все еще есть сомнения, нельзя исключать опасения по поводу генотоксичности этих частиц, говорят эксперты EFSA.

Специалисты уверенны, что после приема этого красителя внутрь, абсорбция частиц диоксида титана низкая, однако они могут накапливаться в организме.

E171 в основном используется в пищевых продуктах, включая жевательную резинку, майонез, кондитерские изделия и мороженое.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X