Завтракайте яичницей. Австралийские ученые подтвердили, что богатый белком завтрак помогает не переедать в течение дня
Белки на завтрак помогают съесть меньше в течение дня (Фото:Peteer/Depositphotos)
Лонгитьюдное исследование данных с участием более чем 9 тыс. человек показало, что употребление белковой пищи с утра позволяет снизить аппетит на протяжении всего дня.
Авторы исследования проанализировали потребление пищи, питание и физическую активность 9 341 человека, средний возраст участников при этом составил 46 лет. Эксперимент длился с мая 2011 года по июнь 2012 года.
В среднем респонденты потребляли в день:
- 18% белка
- 43% углеводов
- 31% процента жира
- 2% клетчатки
- 4% спирта
Выяснилось, что участники, потреблявшие небольшое количество белка в первый прием пищи, ели больше в течение дня. И наоборот, любители высокобелковых завтраков в течение дня оставались более сытыми и ели в целом меньше.
Также ученые отметили, что группа низкобелкового первого приема пищи в течение дня ела более высококалорийные продукты, такие как насыщенные жиры, сахар и соль. И употребляла меньше полезной еды: зерновых, овощей, бобовых, фруктов, молочных продуктов и мяса.
В целом, те, чей первый прием пищи содержал мало белка, имели более низкое качество диеты, считают исследователи. Не любящие белок участники также были менее энергичными в течение дня, несмотря на увеличение общего количества поступавшей в организм пищи.
Это натолкнуло авторов на мысль, что люди потребляют продукты, чтобы попытаться достичь целевого уровня белка. При этом если люди едят продукты с низким содержанием протеинов, они должны есть больше продуктов в общем, чтобы достичь своей цели.
Исследовали рекомендовали обратить внимание на содержание белков в рационе, а также напомнили, что этот нутриент является строительным блоком нашего тела и используется для регенерации тканей и создания новых клеток.
Также авторы подсчитали, что существует более одного миллиона форм белка, необходимых для правильного функционирования человеческого организма.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
