Любите круассаны и мюсли? Ученые нашли связь между употреблением некоторых продуктов и болезнью Альцгеймера

19 июля, 16:07
Продукты, приготовленные по промышленным технологиям, опасны для здоровья мозга (Фото:unsplash)

Продукты, приготовленные по промышленным технологиям, опасны для здоровья мозга (Фото:unsplash)

Переработанные продукты, в числе которых консервация, выпечка, сухие завтраки, колбасные изделия и многие привычные большинству из нас вещи, могут увеличивать риск когнитивных нарушений в старости.

Австралийские исследователи провели опрос среди 2700 человек возрастом старше 60 лет. Ученые анализировали пищевые привычки участников на протяжении трех лет и пришли к выводу, что продукты, подвергшиеся сложной обработке, несут риск развития деменции.

Видео дня

Согласно выводам экспертов, наибольший вред когнитивным функциям приносили блюда, приготовленные по промышленным технологиям. В перечень опасных вошли: хлебобулочные и макаронные изделия, сладости, фастфуд, колбасы и сосиски, сухие завтраки вроде мюсли и кранчей. Также в число вредных для здоровья мозга продуктов вошла консервация.

Негативное влияние переработанных продуктов обусловлено, по всей видимости, повышенным содержанием сахара, соли, эмульгаторов, стабилизаторов и красителей.

Говоря о своем исследовании, австралийские ученые акцентируют на необходимости пересмотра пищевых привычек в сторону употребления здоровых продуктов с минимальной обработкой, а также блюд, приготовленных дома.

В качестве альтернативы булкам и колбасам они рекомендуют средиземноморскую диету, которая отлично влияет на кровеносные сосуды, в том числе, снабжающие головной мозг. НВ Здоровье писал и о других преимуществах этого стиля питания. Он снижает риск возрастных заболеваний и депрессии, помогает похудеть, разнообразен и несложен для соблюдения обычным человеком.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X